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ドバイで頑張る日本人

Vol. 45:2009年09月22日

Vol. 45:阪本哲也(サカモトテツヤ)さん

Mirai New Wave Japanese Cuisine、すしシェフ、阪本哲也(サカモトテツヤ)さん

Q:ドバイ在住歴は?

半年

Q:会社名は?

Mirai New Wave Japanese Cuisine

Q:担当されているお仕事内容は?

すしシェフ。

Q:ドバイに来たきっかけは?

知り合いが店のエグゼクティブシェフになって、彼に誘われたから。

Q:ドバイの好きなところは?

ホームデリバリーが充実している。(朝4時くらいまでやっている)
治安がいいと思う。

Q:ドバイの嫌いなところは?

タクシー運転手の態度。(全部ではないけどちょっと酷い)
メンテナンスを頼んでも1度では直らず必ず2-4回は繰り返す。

Q:ドバイのオススメ場所・店は?

Rivinton Grill(デビルズチキンリヴァーはうまい!)
Mirai

Q:ご趣味は?

ゴルフ、スキューバーダイビング、読書。

Q:休日の過ごし方は?

今は近くのプールに行って本を読んだりしている。あとはダラダラ。

Q:ドバイにあったらいいなと思う日本のものは?

居酒屋、パチンコ。

最後にご本人から一言

まだドバイは初心者なのでもっといろいろ経験したい。
ゴルフもまだやってないのでぜひやってみたい。

ついでに次の方へ一言

これからもよろしくおねがいします。また食べにいきます。


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阪本さん、ありがとうございました!
次回は阪本さんからご紹介頂いた、岩田さんをご紹介します!

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